Творожный кулич без выпечки от Ивлева: 7 простых шагов к роскошному пасхальному десерту с орехами и карамелью

Праздничная атмосфера домашней выпечки с творожным куличом

Хотите создать особенную, праздничную атмосферу дома? Домашняя выпечка – лучший способ! Предлагаем вам проверенный рецепт творожного кулича от известного шеф-повара Константина Ивлева. Этот кулич получается нежным, вкусным и обязательно порадует ваших близких.

Почему этот рецепт особенный?

Простота приготовления: Рецепт разработан так, чтобы даже начинающий кулинар смог его легко повторить. Изысканный вкус: Сочетание творога, орехов, карамели и свежих ягод создает неповторимую гармонию вкуса. Натуральные ингредиенты: Используем только свежие и качественные продукты.

Ингредиенты:

Жареный фундук – 100 г Кедровые орешки – 100 г Очищенные семена подсолнечника – 100 г Сахарный песок – 100 г Сливки 33% жирности – 100 мл Творог 9% жирности – 300 г Свежие ягоды (малина, ежевика и голубика) – по 50 г

Пошаговая инструкция приготовления:

Подготовка творожной массы: Соедините творог с частью сахара и добавьте сливки. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Приготовление карамели: Растопите оставшийся сахар на водяной бане до состояния карамели. Аккуратно влейте сливки и перемешивайте до получения однородной массы. Ореховая начинка: Добавьте орехи и семечки в карамельную массу. Проварите немного, чтобы смесь стала тягучей, но не слишком густой. Остудите. Формирование кулича: В подготовленную форму (силиконовая форма идеально подойдет) выложите слой творожной массы, формируя углубление для начинки и оставляя бортики толщиной около 1 см. Наполнение: Заполните углубление охлажденной ореховой начинкой в карамели. Сверху накройте начинку оставшимся творогом. Охлаждение: Отправьте творожный кулич в холодильник на час для застывания. Украшение: Перед подачей украсьте кулич свежими ягодами, кондитерской посыпкой или фигурками из шоколада.

Советы от шеф-повара:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного ванильного экстракта. Если у вас нет свежих ягод, можно использовать замороженные. Предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Вместо фундука и кедровых орешков можно использовать любые другие орехи по вашему вкусу.

Приятного угощения!

Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы вместе создать праздничную атмосферу!

Вам также может быть интересно:

Секреты идеального пасхального стола: советы по выбору продуктов и сервировке. Традиционные пасхальные игры и развлечения для всей семьи. Как правильно красить яйца натуральными красителями: пошаговая инструкция.