С детства неправильно научили собирать грибы: как нужно это делать

Советы опытных грибников

Многие из нас с детства привыкли собирать грибы неправильно. Только опытные грибники знают, как сделать так, чтобы "тихая охота" не нанесла вред природе и бедующему урожаю.

Мы собираем плодовое тело грибницы, связанной с деревьями взаимовыгодными отношениями. Именно выкручивание предотвращает гниение остатков и повреждение грибницы, позволяет собрать весь гриб и облегчает определение ядовитых видов. После выкручивания лунку надо прикрыть лесным покровом.

Как правильно выкрутить гриб:

обхватите ножку гриба и аккуратно покачайте его в разные стороны; прокрутите гриб вокруг его оси; аккуратно извлеките гриб из земли.

Такой способ сбора подходит для:

белых грибов; подберезовиков; подосиновиков; сыроежек; груздей; лисичек.

Однако и опытные грибники не всегда могут обойтись без ножа. Есть ряд грибов, которые можно собрать только таким способом. Важно помнить, что срезать грибы нужно как можно ближе к земле.

Срезать можно:

грибы, которые растут плотными группами (опята и вешенки); хрупкие грибы (такие грибы просто сломаются, если попытаться их выкрутить).