Берите по 6-8 упаковок – что на самом деле скрывается в сливочном масле: рейтинг Росконтроля по качеству и составу.

Многие потребители, стремясь сэкономить, неосознанно жертвуют качеством, особенно это касается продуктов ежедневного спроса, таких как сливочное масло. На рынке нередко встречается продукция, лишь имитирующая настоящее сливочное масло.

Сливочное масло входит в число продуктов, которые чаще всего подделывают в России. Высокая стоимость натурального молочного жира побуждает производителей использовать обманные схемы. Вместо сливок в состав могут добавлять растительные жиры, например, пальмовое масло, или более дешевые животные жиры, такие как говяжий или свиной, которые не имеют никакого отношения к молочной продукции.

Организация Росконтроль провела масштабную проверку, закупив 23 образца масла жирностью 82,5%. Основное внимание уделили товарам из бюджетного сегмента, пользующимся наибольшим спросом. Все образцы были приобретены в отделах, обозначенных как "Масло сливочное", где, согласно законодательству, не должно быть продуктов с заменителями молочного жира. Цель исследования заключалась в выявлении фальсификата путем анализа жирнокислотного состава и обнаружения компонентов, нехарактерных для натурального масла.

По результатам этого тщательного анализа, Росконтроль раскрыл имена лишь нескольких производителей, чья продукция действительно содержит чистые сливки, соответствуя заявленным стандартам и ожиданиям потребителей. Остальные образцы, к сожалению, оказались подделками.

Как сообщалось ранее, эти четыре марки масла прошли тайную проверку Росконтроля. Эксперты выявили наличие фальсификата в ряде продуктов, но также определили бренды, которым можно доверять. Покупателям рекомендуется обращать внимание на состав и выбирать продукты с высоким содержанием молочного жира.