В ярославском мясе для солдат нашли сальмонеллу

В ярославском мясе для солдат нашли сальмонеллу

В октябре 2025 года специалисты Россельхознадзора и прокуратуры проверили предприятие после жалобы из Тверской области: в воинских столовых нашли заражённые образцы. Исследования подтвердили — продукция не соответствует техрегламентам.В котлетах нашли сальмонеллу, в пельменях — постороннюю ДНК, в «Рубленках» — бактерии. В «Меркурии» аннулировали сертификаты, декларации приостановили. Проверяющие также зафиксировали антисанитарию

"После проверки Россельхознадзор аннулировал сертификаты на небезопасную продукцию в системе «Меркурий» и приостановил действие деклараций о соответствии. Кроме того, на предприятии выявлены грубые санитарные нарушения: часть продукции хранилась без маркировки, полы и стены цехов были непригодны для санитарной обработки, а технологический процесс не обеспечивал разделение чистых и грязных зон",- сообщили в Россельхознадзоре

Результат — административные дела и штраф для гендиректора.