Как правильно выбрать молоко?
Молоко – универсальный продукт питания. Академик Павлов относил молоко к пище, которая «приготовлена самой природой, отличается легкой удобоваримостью и питательностью». С молоком мы встречаемся с первых часов жизни. В двух из 12 принципов рационального питания говорится о молоке:
1.Основным принципом здорового питания для новорожденного и ребенка первого года жизни является грудное вскармливание, по крайней мере до 6 месяцев, с введением прикорма не ранее 4 месяцев с сохранением грудного вскармливания.
2.Молоко и молочные продукты необходимы в ежедневном рационе: в день рекомендуются употреблять 2-4 порции молочных продуктов, где порция – стакан кефира, молока, ряженки, 25-75 грамм сыра или 50-70 грамм творога.
Молоко – один из лучших источников легкоусвояемого белка. 1 стакан молока (200 мл) содержит почти 7 граммов белка.
Молоко содержит кальций, калий, магний, фосфор, витамин К2, которые обеспечивают нормализацию минерального обмена в костной ткани и снижают риск развития остеопороза и переломов. Остеопороз затрагивает около 30% женщин и 8% мужчин в возрасте старше 50 лет.
Данной группе лиц рекомендуется принимать молоко на постоянной основе (1-2 стакана в сутки).
Молоко и низкокалорийные молочные продукты снижают риски развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, способствуют похудению, а значит и улучшению работы сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы.
Сообщения о вреде молока связаны с тем, что в среднем каждый четвёртый житель планеты имеет определенную степень непереносимости лактозы. В связи с этим некоторым категориям граждан следует ограничить или полностью исключить продукт из рациона.
Важно помнить, что во время дойки в молоко могут попасть различные микроорганизмы, поэтому на промышленных предприятиях молоко перед поступлением в продажу пастеризуется. Сырое молоко перед употреблением необходимо кипятить.
При приобретении молочной продукции необходимо обязательно соблюдать условия хранения, заявленные производителем на этикетке.
Популярное
Черемуховые заморозки обрушатся на Россию и покосят весь урожай: как спастись от беды
27 апреляЭто делают только дураки: три привычки в поведении людей с низким интеллектом
6 маяВ Ярославской области переходят на одноуровневую систему самоуправления и убирают сельскую власть
14 маяСбор грибов в Ярославской области обернулся встречей с чудовищем
25 апреляЭта вещь в кармане укажет на низкий интеллект человека
5 маяЖенщинам с этими именами приходится убегать от избытка мужского внимания
24 апреляВторая волна заморозков ударит на выходных: мрачная погода на майские от Вильфанда
8 маяЭти черты лица говорят о низком интеллекте
20 апреляПроблем не оберешься: три мужских имени, которых стоит избегать женщинам
7 маяО низком интеллекте расскажет любимое блюдо человека
26 апреляСмертельный запах для клещей назвал энтомолог
1 маяПять имен женщин с слабым характером: никогда не откажут
7 маяО низком интеллекте человека расскажут его черты лица
1 маяРедкое природное явление над Москвой и Ярославлем вызывает сбой в организме
20 апреляО низком интеллекте расскажут три вещи в гардеробе
18 апреляИз этих мест в Ярославле грибники несут добычу килограммами
26 апреляКак по одному действию понять, что мужчина в вас влюблен
11 маяШкольники выдохнули: приевшиеся ЕГЭ и ОГЭ отменяют в регионах до 2026
8 маяЭта одежда выдает низкую самооценку женщины
28 апреляНародный доктор - 2024: выразите благодарность тем, кто спасает жизни