Чеснок размером с яблоко: 3 секрета агрономов для гигантских головок — делайте это в апреле
- 17:43 31 марта
- Ирина Иксанова
Узнайте, какие три простых, но важных действия нужно выполнить в апреле, чтобы вырастить крупный, острый и хорошо хранящийся чеснок — без сложных манипуляций и лишних затрат.
Многие дачники мечтают о крупном чесноке с острыми, сочными зубчиками, который отлично хранится всю зиму. Добиться такого результата вполне реально — и основа будущего урожая закладывается уже в апреле. Агрономы выделяют три ключевых мероприятия, которые нужно провести до подкормок и которые напрямую влияют на размер и качество головок.
Первое и очень важное дело — правильное рыхление почвы. Чеснок плохо растёт в уплотнённой земле: его молодые корни располагаются близко к поверхности (на глубине 5–12 см) и нуждаются в кислороде, воде и питательных веществах. Если грунт плотный, корни развиваются слабо, а формирование головок замедляется.
Рыхлить почву начинают сразу после того, как уйдёт избыточная влага — обычно это происходит в апреле. Для работы подойдут культиватор, плоскорез Фокина или обычные грабли. Основная задача — разбить крупные комья и сделать грунт воздухопроницаемым.
Глубина рыхления зависит от стадии роста:
-
в начале вегетации — до 10–12 см;
-
по мере роста — сокращают до 5–6 см, чтобы не повредить нежные корни.
На первых этапах рыхлят всю площадь, а позже — только междурядья. Такая обработка не только улучшает доступ кислорода к корням, но и помогает сохранить влагу в почве: разрушаются капилляры, по которым вода поднимается и испаряется. По сути, это своего рода «сухой полив», который положительно влияет на размер будущих головок чеснока.
Второй важный момент — своевременный полив. Несмотря на то, что чеснок экономно расходует воду (его листья покрыты восковым налётом), без полива урожай снижается на 30–40 %. При этом переувлажнение опасно: оно может привести к заболеваниям и выпреванию растений.
Поливать чеснок начинают после того, как почва подсохнет и температура воздуха поднимется выше +15 … +17 °C. Вода должна быть не холоднее +15 °C. Нормы полива зависят от фазы развития растения и влажности грунта:
-
до появления 3–5 листьев — при влажности грунта 80 %, примерно 3,4–4 л/м²;
-
в фазе 5–8 листьев — также при 80 % влажности, но уже 6–8 л/м² (это период максимального потребления воды);
-
при появлении стрелок и до подсыхания листьев — при 70 % влажности, расход тот же;
-
когда листья начинают массово сохнуть — при 60 % влажности, 2–4 л/м² (скудный полив);
-
за 2–3 недели до уборки — поддерживают влажность на уровне 60–70 % для лучшего вызревания и хранения головок.
Определить влажность грунта можно вручную: возьмите горсть земли с глубины 10–20 см и сожмите в кулаке:
-
если получился комок, который распадается при нажатии — влажность 70–75 %, пора поливать;
-
если земля рассыпается — влажность ниже 60 %, полив нужен был раньше;
-
если комок плотный и ладонь чувствует влагу — влажность 85–90 %, поливать пока рано.
Третье необходимое действие — подкормка. Её проводят после появления 3–4 листьев. Чесноку нужны азот, фосфор, калий и особенно сера — она влияет на остроту и яркий вкус (благодаря накоплению аллицина).
Оптимальный вариант — комплексные удобрения с микроэлементами, например:
-
нитроаммофоска (15:15:16) — 20–30 г на 10 л воды;
-
«Кристалон зелёный» (18:18:18) или аналоги.
Можно использовать и отдельные удобрения:
-
аммиачную селитру (ранней весной);
-
мочевину (позже, когда потеплеет);
-
сульфат калия (даёт и калий, и серу).
Суперфосфат весной вносить нецелесообразно: он малоподвижен в почве, долго растворяется и должен располагаться близко к корням. Поэтому лучше отдать предпочтение комплексным составам или сочетанию азотных и калийных удобрений — особенно если периодически используется органика.
Выполнив эти три шага — рыхление, полив и подкормку — вы создадите идеальные условия для роста чеснока. В результате получите крупные, острые, хорошо хранящиеся головки, которыми можно гордиться весь сезон, пишет В саду у Валентинки.