Магазины закрываются один за другим: как изменится ваша привычная покупка продуктов в ближайшие месяцы
- 01:00 22 мая
- Лера Майорова
Российский ритейл массово отказывается от круглосуточного режима работы. Если пять лет назад ночные продажи приносили до 15% выручки, то сейчас этот показатель упал до 5-7% в зависимости от сети. Формат 24/7 перестал окупаться из-за резкого подорожания содержания торговых точек в темное время суток и изменения потребительского поведения.
К основным факторам, которые делают ночную торговлю убыточной, относятся:
- повышенные ставки оплаты труда для сотрудников ночных смен;
- рост трат на обеспечение безопасности и логистику;
- увеличение счетов за электроэнергию при крайне низком трафике покупателей.
На ситуацию критически влияет кадровый голод. Найти людей на работу после полуночи становится все сложнее, а текучка кадров в этом сегменте значительно превышает средние рыночные показатели. В Поволжье и других регионах крупные игроки, включая закрытые магазины и стандартные маркеты, уже переводят персонал на дневные графики. Отраслевые эксперты отмечают, что классическая торговля теряет смысл, когда покупателю проще остаться дома и заказать продукты через приложение.
Развитие сервисов экспресс-доставки за 15-30 минут фактически уничтожило культуру импульсного ночного похода в магазин. Покупатели в городах с населением от 300 тысяч человек больше не видят смысла выходить на улицу, так как высокая плотность дарксторов позволяет получить товар прямо до двери. В Москве количество точек с режимом 24/7 за год сократилось на 20%. Подобно тому, как строительные магазины уходят из офлайна, продуктовый сектор также сокращает физическое присутствие в ночные часы.
Ритейлеры пробуют адаптироваться к новым реалиям, превращая торговые залы после официального закрытия в зоны сборки онлайн-заказов. Это позволяет эффективно использовать площади даже при отсутствии посетителей. Однако общая тенденция очевидна: круглосуточный доступ к полкам становится нишевой услугой для редких локаций, а не обязательным стандартом рынка.
Ранее мы писали, что компании Магнит и X5 Group начали масштабную трансформацию части своих точек в дарксторы. По информации издания pg21.ru, работа в режиме закрытого склада повышает эффективность сборки заказов на 25%. Подобная модель, впервые появившаяся в Великобритании в начале 2000-х, помогает ритейлерам справляться с нехваткой персонала и снижать издержки.