От живота и от похмелья: универсальный чай, который поможет при любых случаях
- 13:50 1 июня
- Алиса Гусарь
Гречишный чай пьют в Китае и Корее больше тысячи лет, а в России о нём узнали совсем недавно — и зря упустили столько времени. Это не просто ароматный напиток с ореховым вкусом, а один из немногих продуктов, у которого нет кофеина, почти нет противопоказаний и при этом есть реальное действие на организм.
Делают его из семян татарской гречихи — дикого вида, который отличается от обычной тем, что содержит в 100 раз больше рутина. Рутин — это витамин P, который укрепляет стенки сосудов, регулирует уровень глюкозы в крови и снижает уровень плохого холестерина. Кроме него в составе флавоноиды, антиоксиданты, витамины группы В, витамины А и Е, клетчатка и белок — редкий состав для напитка, который просто заливают кипятком.
При проблемах с животом гречишный чай работает сразу в нескольких направлениях. Клетчатка нормализует перистальтику и убирает запоры, антиоксиданты снижают воспаление в слизистой, а мягкое стимулирующее действие помогает желудку переварить тяжёлую пищу. При этом, в отличие от зелёного чая, гречишный не раздражает слизистую и не повышает кислотность — его можно пить при гастрите, чего нельзя сказать о большинстве других горячих напитков.
При похмелье он помогает по другой причине. Алкоголь обезвоживает организм и нагружает печень, а гречишный чай мягко выводит токсины, восстанавливает водный баланс и снижает вязкость крови. Кофеина в нём нет совсем, поэтому он не создаёт дополнительную нагрузку на сердце и не поднимает давление — что особенно важно утром после застолья, когда сосуды и так работают в экстремальном режиме.
Для сердца и сосудов регулярное употребление напитка даёт накопительный эффект. Калий в составе снижает давление и препятствует отложению кальция на стенках артерий. В отличие от обычного чёрного и зелёного чая, гречишный не содержит алкалоидов, которые стимулируют нервную систему, не активизирует работу сердца и не повышает артериальное давление.
Ещё один бонус, о котором мало говорят — гречишный чай снижает тягу к еде. Клетчатка придаёт объём, флавоноиды мягко регулируют уровень сахара в крови, и чувство голода между приёмами пищи становится менее острым. Именно поэтому его активно используют как вспомогательный инструмент при похудении — не как жиросжигатель, а как способ не переедать.
Заварить его проще, чем любой другой чай. Одну чайную ложку зёрен или гранул залить 100–150 мл кипятка и дать настояться две-три минуты. Норма — три-шесть чашек в день без каких-либо ограничений по времени суток, потому что кофеина в нём нет. Пить можно с мёдом и лимоном, а сами разбухшие зёрна после заваривания — съедать: в них остаётся клетчатка и часть питательных веществ.
Противопоказаний минимум: обострение гастрита, панкреатита или язвы, склонность к образованию камней в почках и индивидуальная аллергия на гречиху. Детям можно давать с одного года, беременным — без ограничений при отсутствии аллергии.
Что еще стоит узнать:
- Ровный газон и туи больше не моде: в ландшафтном дизайне 2026 года новый тренд - выглядит достойно и не капризен в уходе
- Туалетную бумагу оставьте в прошлом: многие уже используют современный метод - экологичнее и удобнее в разы
- Плитка и кирпич ушли в прошлое: найден альтернативный материал для садовых дорожек - ложится за день и держится годами
- Три благовония, которые заменят дорогие парфюмы для помещений
- Нарощенные ногти — остались в прошлом: теперь в тренде 2026 — иные процедуры для красивых рук