Тропическое открытие из «Чижика»: пирожное с нежным вкусом манго и маракуйи, у которого лишь один минус — упаковки всегда мало
- 09:06 6 августа
- Алена Журавлева
В «Чижике» я обычно прохожу мимо морозильного ларя довольно быстро, но яркая упаковка пирожного «Манго-маракуйя» заставила остановиться. Небольшой десерт весом 140 граммов обещал настоящее тропическое сочетание. Взяла одну упаковку на пробу, а после первого чаепития пожалела лишь о том, что не положила в корзину ещё несколько.
В упаковке выглядит скромно
Пирожное продаётся в прозрачном пластиковом контейнере, поэтому его можно рассмотреть ещё до покупки. Десерт небольшой, прямоугольный, с аккуратными ровными слоями. Сверху находится яркое манговое покрытие, под ним — воздушная светлая начинка и тонкая основа.
Упаковка довольно надёжная: пирожное не мнётся и не впитывает посторонние запахи из морозильного ларя. Согласно маркировке, продукт замороженный, поэтому перед чаепитием ему необходимо дать время оттаять. Сразу после морозилки крем плотный, и вкус раскрывается значительно слабее.
После разморозки становится нежнее облака
Я переложила контейнер в холодильник и дождалась, пока пирожное полностью оттает. Крем стал мягким, но форму десерт не потерял. Разрезался он легко, слои не расползались, а верхнее покрытие осталось гладким и аппетитным.
По текстуре пирожное напоминает нежное суфле или лёгкий муссовый десерт. Начинка буквально тает во рту, а тонкая основа добавляет небольшую плотность. Никакой тяжёлой маслянистости после него не остаётся, поэтому кусочек исчезает неожиданно быстро.
Важно не передерживать десерт в тепле. Если надолго оставить его на столе, крем станет слишком мягким. Лучше размораживать пирожное в холодильнике и доставать непосредственно перед подачей.
Манго звучит мягко, маракуйя добавляет кислинку
Вкус получился не приторным. Сначала чувствуется сладкое спелое манго, а затем появляется освежающая кислинка маракуйи. Именно она не позволяет десерту превратиться в обычное сладкое суфле и делает сочетание более интересным.
Тропический вкус здесь достаточно деликатный, без резкого ароматизаторного шлейфа. Пирожное хорошо подходит к несладкому чаю или кофе. Дополнять его сиропом, вареньем либо сгущёнкой точно не хочется — верхнего фруктового слоя вполне достаточно.
Тем, кто любит плотные коржи и обилие крема, десерт может показаться слишком воздушным. А вот поклонникам муссовых пирожных и фруктовых начинок он, скорее всего, понравится.
Главный недостаток обнаружился за минуту
Вес упаковки — всего 140 граммов. Для одного человека этого хватает на полноценный десерт, а вот разделить пирожное на двоих уже сложно. Только успеваешь распробовать сочетание манго и маракуйи, как на тарелке остаются одни крошки.
Для семейного чаепития одной коробочки определённо мало. В следующий раз возьму сразу несколько: десерт удобно держать в морозилке и размораживать по мере необходимости. Главное — соблюдать условия и срок хранения, указанные производителем, и не замораживать продукт повторно.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Ранее мы писали: Покупаю дешёвый рис упаковками, но не для плова: вот как он спасает обувь, шкафы и инструменты
Выбор читателей:
- Купила в Fix Price этнические сидушки за копейки:вот как приспособила на дачной веранде — получился декор как из бутика
- Содрал скучную обивку с кухни: обклеил самоклейкой с Ozon под состаренное дерево — интерьер сразу преобразился
- Без гербицидов и уставших рук: агроном за рюмочкой назвал простой способ навсегда остановить мокрицу на грядках