Купил в Магните борщ в банке за копейки. Стоит ли он таких денег, и что обнаружилось внутри

Неожиданная находка для быстрого приготовления борща

Решение о покупке было спонтанным, основной причиной стала цена - она оказалась ниже так называемого индекса борща. Этот экономический показатель, аналогичный индексу БигМака, отражает среднюю стоимость продуктов для кастрюли борща, помогая отслеживать изменения цен. Варианты борща различаются количеством и типом мяса: эконом (без мяса), бизнес и люкс. В данном случае речь шла об эконом-версии.

Банка с надписью "Буздякский борщ" вызвала улыбку. Продукт того же производителя - гороховый суп - остался в стороне. Состав борща поразил честностью: ничего лишнего, что немного насторожило. Необычен и срок годности - три года. Для борща это долго, даже если учитывать уксус как консервант.

Приготовление простое: разбавить содержимое банки 0,5 литра воды или бульона и варить пять минут. Густота получается почти идеальной. Однако вкус оказался плоским и невыразительным.

"Таким борщом можно разве что напугать, если не довести его до ума. Но как основа для кулинарного творчества - вполне рабочий вариант",

- комментирует автор Дзен-канала "Гастрономическая Шизофрения", который поделился этим опытом.

Несмотря на недостатки, отношение к продукту положительное. Его стоимость ниже индекса борща уже вызывает интерес. По сути, это готовая овощная база для домашнего борща. Достаточно сварить мясо, добавить бульон к содержимому банки и довести до вкуса солью, сахаром, уксусом и специями.

В результате получается полноценный ароматный суп, приготовленный за считанные минуты. Производитель предлагает не готовое блюдо, а заготовку, похожую на те, что делали бабушки: варили овощи, раскладывали по банкам, а зимой добавляли мясо и бульон. Такой подход экономит время и силы в холодную погоду.

Главное - не воспринимать этот продукт как самостоятельное блюдо. Он идеально подходит как основа, а не как финальный результат.