Салат «Огненный конь» — забудьте про надоевшие Оливье и Шубу, вот это вкус за три ингредиента
Традиционные праздничные блюда часто приедаются, поэтому хозяйки ищут способы обновить меню. Салат "Конь-огонь" выделяется среди привычных закусок ярким дымным ароматом и необычным сочетанием текстур. В основе рецепта лежит баланс копченого мяса, сладких сухофруктов и хрустящих орехов. Такой состав делает блюдо сытным, но не оставляет чувства тяжести.
Главным ингредиентом выступает копченая куриная грудка. Ее дополняют черносливом, который привносит терпкие нотки и глубину вкуса. Интересно, что чернослив богат антиоксидантами и способствует пищеварению, что особенно ценно во время долгих застолий. Свежий огурец в составе отвечает за легкость и сочность. Если вы ищете другие варианты, обратите внимание, как приготовить салат Шапка Деда Мороза для праздника.
Для приготовления потребуются простые продукты:
Все компоненты нужно нарезать мелкими кубиками одинакового размера. Если чернослив слишком жесткий, его стоит залить горячей водой на 15 минут. Это блюдо станет отличным украшением стола в год Огненной Лошади благодаря своей энергетике. Грецкие орехи лучше предварительно подсушить на сковороде для усиления аромата.
Сборка салата происходит слоями. Первым идет мясо, затем чернослив, огурец и яйца. Каждый слой, кроме верхнего, промазывается небольшим количеством майонеза. Подобная подача напоминает изысканный салат Мышиный король, который также ценится за гармонию ингредиентов. Сверху закуску густо посыпают ореховой крошкой непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хруст.
Также ранее мы писали, что рецепт салата "Огненный скакун" стал популярным благодаря бюджетности и яркому вкусу. В его состав входят корейская морковь, копченое мясо и маринованные огурцы. Диетолог Наталья Ермолина отметила, что сочетание белка и острых овощей обеспечивает отличную питательность. Для сохранения свежести эксперт рекомендует смешивать майонез со сметаной.