Опасно ли есть зеленые бананы - запомните раз и навсегда: ответил гастроэнтеролог
- 22:20 12 июня
- Алиса Гусарь
Есть зеленые бананы большинству здоровых людей не опасно, но некоторым они действительно могут навредить, и здесь важно запомнить нюансы раз и навсегда.
Зеленый банан отличается от желтого составом: в нем больше так называемого резистентного крахмала, который практически не переваривается в тонком кишечнике, а служит пищей для полезных бактерий в толстом кишечнике, работает как пребиотик и даёт более длительное чувство сытости. Сахаров в таких плодах меньше, гликемический индекс ниже, поэтому для людей с избыточным весом или нарушением углеводного обмена недозрелые бананы в ряде случаев могут быть даже более предпочтительными, чем очень спелые.
Основной риск зелёных бананов связан не с какой‑то токсичностью, а с переносимостью со стороны желудочно-кишечного тракта: из-за обилия трудноусвояемого крахмала возможны вздутие, газообразование, тяжесть, склонность к запорам, особенно при вялой перистальтике кишечника и малоподвижном образе жизни. Врач-гастроэнтеролог в такой ситуации обычно предупреждает, что при хронических проблемах с кишечником и склонности к запорам регулярное увлечение зелёными бананами может ухудшить ситуацию.
По сути, специалист смотрит на две вещи: состояние ЖКТ и количество продукта. Если нет гастрита в стадии обострения, синдрома раздражённого кишечника, выраженного метеоризма и постоянных запоров, один зелёный банан в день, как правило, переносится нормально и может даже помогать микрофлоре за счёт пребиотического эффекта. Но при любых хронических проблемах с пищеварением разумнее выбирать спелые бананы или не увлекаться недозрелыми, а при появлении тяжести, боли или вздутия просто убрать их из рациона и обсудить питание с врачом.
Отдельная история — дети и люди с очень чувствительным кишечником: у них незрелые бананы чаще вызывают дискомфорт, поэтому детям обычно рекомендуют давать именно спелые плоды, а зелёные — либо не давать вовсе, либо пробовать очень маленькими порциями и внимательно смотреть на реакцию. При сахарном диабете второго типа или преддиабете, наоборот, нередко обсуждают именно более «зелёный» банан как вариант с более низким гликемическим индексом, но строго в рамках общего контроля углеводов.
Что еще стоит узнать:
- Хватит весить жалюзи на окна балкона: в Россию зашел новый солнцезащитный тренд - комфортно и элегантно
- «Восход» против чехословацкой Jawa: как советские конструкторы изобрели собственный культовый мотоцикл
- Хватит уже лепить сайдинг: умные хозяева перешли на скандинавский фасад домов - не требует покраски и смотрится дорого
- Грядки как с картинки: 5 вариантов красивых дорожек для сада, которые точно вызовут зависть соседей
- Хватит ставить скучный профлист: выберите современную альтернативу для стильной защиты от чужих глаз