Обошёл по пользе курагу и чернослив: ученые назвали самый полезный сухофрукт - ешьте горстями хоть каждый день
- 11:22 26 июня
- Алена Журавлева
Ученые чаще всего выделяют чернослив как сухофрукт, который по суммарной пользе способен обойти и курагу, и многие другие «классические» варианты — за счёт сочетания клетчатки, антиоксидантов и воздействия на микрофлору кишечника. Исследования показывают, что регулярное (но умеренное) употребление чернослива поддерживает работу ЖКТ, помогает снижать риск ряда заболеваний и реально работает как «природная добавка», а не просто сладкая закуска.
Чернослив ценят за высокое содержание пищевых волокон и пектинов, которые мягко стимулируют перистальтику, помогают нормализовать стул и очищают кишечник, одновременно связывая и выводя часть токсинов и солей тяжёлых металлов. Учёные из разных команд отмечают, что именно на фоне чернослива улучшается состояние микрофлоры кишечника: он создаёт благоприятную среду для полезных бактерий и тем самым опосредованно влияет на иммунитет и обмен веществ. Отдельные работы указывают, что ежедневное употребление нескольких ягод чернослива помогает снижать риск проблем с толстой кишкой и нормализовать уровень некоторых показателей крови.
По минералам и витаминам чернослив нередко называют натуральной «мультивитаминкой»: в нём сконцентрированы калий, магний, фосфор, витамины группы B, а также антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. На фоне регулярного употребления отмечают улучшение показателей сердечно‑сосудистой системы, лёгкий гипотензивный эффект, поддержку сосудов и более стабильный уровень энергии за счёт медленных углеводов и клетчатки.
При этом важно помнить про калорийность: сухофрукты, в том числе чернослив, содержат много природных сахаров, поэтому диетологи обычно рекомендуют не «полкило за раз», а небольшую горсть в день — условно 4–6 ягод взрослому человеку, как перекус или добавку к каше, йогурту, творогу. В таком формате чернослив действительно можно есть хоть каждый день, не перегружая ни калориями, ни сахаром, и при этом получать ощутимую пользу, - говорится в Источнике.
Ранее мы писали: В Магните рай для гурманов: найдены эклеры по советской рецептуре в глазури - и состав на высоте
Выбор читателей:
- Сайдинг уже в прошлом: умные хозяева делают ставку на скандинавский фасад, который выглядит дороже и не требует покраски
- Живет полвека, цветет белоснежными и алыми колокольчиками 2 волнами за сезон: этот куст превратит сад в сказку
- Снимите это немедленно: врачи объяснили, почему новая одежда сразу нуждается в стирке