Дома дешевле: общепиты поднимут цены и будут экономить на клиентах

Предприниматели назвали причины

Эпидемия коронавируса отразилась на работе заведений общественного питания. Главы многих крупных корпораций заявили о готовности повысить цены на блюда в своих меню из-за роста цен на продукты. Об этом сообщает “РБК”. Привычка обедать вне дома станет накладной.

Так, например, основатель сети “Теремок” Михаил Гончаров заявил, что пересмотрит цены на свои блюда. Кроме того, в его ресторанах сделали выбор в пользу более дешёвой пластиковой посуды и салфеток. 

Лучше использовать салфетки поскромнее, но остаться с прежними ценами и прежним качеством блюд, — отметил он. 

Многие более крупные игроки на рынке отмечают рост цен на ингредиенты, в частности мясо птицы. Так, например, в KFC заявили, что крупные закупки помогли им избежать серьезных последствий увеличения стоимости продуктов. Но цены на позиции в меню в компании пересматривают регулярно.