“Никакого мяса, одна химия”: три марки сосисок, которые попали в черный список Роскачества

В последнее время все больше людей задумываются о качестве продуктов, которые они потребляют. Сосиски — не исключение. Роскачество провело исследование, результаты которого заставляют задуматься: действительно ли в сосисках содержится мясо, или же мы едим продукт, состоящий из химических добавок? Сегодня мы расскажем о трех марках сосисок, которые, согласно рейтингу Роскачества, оставляют желать лучшего.

Сосиски «Молочные», сосиски из мяса птицы, третий сорт “Сибирская продовольственная компания”

плюсы:

• Не содержат синтетических красителей
• Без ГМО
• Достаточно белков и жиров
• Хорошо проварены
• Умеренно соленые
• Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
• Фактическая масса нетто соответствует заявленной

минусы:

• Превышение норм общей обсемененности
• Наличие в составе мяса птицы и соевого изолированного белка
• Обнаружен крахмал и ДНК рапса

Сосиски «Молочные», охлажденные “Мясославль”

плюсы:

• Не содержат синтетических красителей
• Без ГМО
• Хорошо проварены
• Умеренно соленые
• Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
• Фактическая масса нетто соответствует заявленной

минусы:

• Превышение норм общей обсемененности
• Содержание жира ниже заявленного
• Обнаружена крахмалосодержащая добавка

Сосиски категории В “Микоян”

плюсы:

• Не содержат синтетических красителей
• Без ГМО
• Хорошо проварены
• Умеренно соленые
• Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
• Фактическая масса нетто соответствует заявленной

минусы:

• Обнаружены превышение норм общей обсемененности, а также следы антибиотика доксициклина
• Наличие в составе мяса птицы, свиной шкурки и крахмала
• Обнаружен незаявленный каррагинан
• Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества, а жира – ниже заявленного в маркировке

Потребителям стоит быть более внимательными при выборе сосисок и обращать внимание не только на вкусовые качества, но и на состав продукта.