Самый сладкий арбуз знатоки определяют именно так: секретный нюанс

Самый сладкий арбуз знатоки определяют именно так: секретный нюанс"Про Город"

Лето - пора сочных и освежающих арбузов. Однако не все плоды одинаково хороши. Чтобы насладиться вкусом спелого арбуза, нужно знать несколько секретов его выбора. Об этом сообщает РИА "Новости".

Самые сладкие арбузы появляются на прилавках в конце июля - начале августа. В это время поспевают отечественные плоды. Покупая арбуз раньше, есть риск приобрести недозревший или привезенный из-за границы экземпляр.

При выборе арбуза стоит учесть несколько факторов:

  1. Звук. Спелый плод издает звонкий звук при постукивании, а неспелый - глухой.
  2. Кожура. У зрелого арбуза она темно-зеленая, плотная, без повреждений. Четкие контрастные полосы - хороший знак.
  3. Желтое пятно. Яркое пятно от соприкосновения с землей говорит о том, что арбуз дозревал на солнце и будет сладким.
  4. Размер и вес. Лучше выбирать плоды среднего размера (5-10 кг). Слишком большие могут быть недозрелыми или выращенными с применением химикатов. Спелый арбуз весит меньше, чем неспелый такого же размера.
  5. Сетка от опыления. Сетчатый рисунок на кожуре - результат опыления пчелами. Такой арбуз будет сладким.
  6. Форма. Круглые плоды обычно слаще овальных, но многое зависит от сорта.
  7. Мякоть. У спелого арбуза она крупинчатая и сочная. Гладкий блестящий срез может говорить о недозрелости или начале брожения.
  8. Упругость. Зрелый плод слегка пружинит при легком постукивании.

Как избежать нитратов

Нитраты часто используются при выращивании арбузов для питания растений. Но в зрелых плодах их быть не должно. Риск получить арбуз с повышенным содержанием нитратов выше, если сорвать его недозревшим. Чтобы избежать этого, лучше покупать арбузы во второй половине сезона.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать самый спелый, сладкий и полезный арбуз. Приятного летнего лакомства!

Популярные социальные и полезные новости дня:

...

  • 0

Популярное

Последние новости