Самый сладкий арбуз знатоки определяют именно так: секретный нюанс

Лето - пора сочных и освежающих арбузов. Однако не все плоды одинаково хороши. Чтобы насладиться вкусом спелого арбуза, нужно знать несколько секретов его выбора. Об этом сообщает РИА "Новости".

Самые сладкие арбузы появляются на прилавках в конце июля - начале августа. В это время поспевают отечественные плоды. Покупая арбуз раньше, есть риск приобрести недозревший или привезенный из-за границы экземпляр.

При выборе арбуза стоит учесть несколько факторов:

1. Звук. Спелый плод издает звонкий звук при постукивании, а неспелый - глухой.
2. Кожура. У зрелого арбуза она темно-зеленая, плотная, без повреждений. Четкие контрастные полосы - хороший знак.
3. Желтое пятно. Яркое пятно от соприкосновения с землей говорит о том, что арбуз дозревал на солнце и будет сладким.
4. Размер и вес. Лучше выбирать плоды среднего размера (5-10 кг). Слишком большие могут быть недозрелыми или выращенными с применением химикатов. Спелый арбуз весит меньше, чем неспелый такого же размера.
5. Сетка от опыления. Сетчатый рисунок на кожуре - результат опыления пчелами. Такой арбуз будет сладким.
6. Форма. Круглые плоды обычно слаще овальных, но многое зависит от сорта.
7. Мякоть. У спелого арбуза она крупинчатая и сочная. Гладкий блестящий срез может говорить о недозрелости или начале брожения.
8. Упругость. Зрелый плод слегка пружинит при легком постукивании.

Как избежать нитратов

Нитраты часто используются при выращивании арбузов для питания растений. Но в зрелых плодах их быть не должно. Риск получить арбуз с повышенным содержанием нитратов выше, если сорвать его недозревшим. Чтобы избежать этого, лучше покупать арбузы во второй половине сезона.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать самый спелый, сладкий и полезный арбуз. Приятного летнего лакомства!

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Простой способ удалить липкий слой от наклейки в домашних условиях
• Начнется дефицит, а цены взлетят до небес после 25 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь этим впрок
• Эти цвета в одежде скроют провинциальность: будете выглядеть как богачка из Москва-Сити
• Вернется с новой силой уже на следующей неделе: субтропическая жара всех сгонит на пляж
• Эти две привычки при поедании арбуза кричат о высоком интеллекте человека
• Коснется всех пенсионеров, кому за 80: новое правило по выплате этого пособия дало надежду на светлое будущее