В Минздраве призвали ярославцев не собирать и не есть сморчки и строчки из-за опасности

В чем угроза

В Ярославле продолжается сезон тихой охоты. Сейчас, в майские праздники, активно появляются сморчки и строчки. Ярославцев предупредили о том, что эти грибы опасны: они содержат токсин гиромитрин в разных концентрациях. Если съесть сырой гриб, могут появиться тошнота, рвота, диарея, нарушения работы печени и почек.

«При появлении болей в животе, тошноты или расстройства стула после употребления грибов необходимо срочно обратиться к врачу, так как промедление опасно для печени. Если всё же собираете грибы, отваривайте их несколько раз, меняя воду, и употребляйте в небольших количествах», - сообщили в ведомстве.