В ярославских лесах пошли грибы красоты и вечной молодости

Где их искать

В ярославских соцсетях появились снимки, на которых грибники делятся первым урожаем ежовика желтого. Фото с лесными полянами и грибами быстро набирают популярность: к публикациям добавляются десятки советов по приготовлению и обсуждений, где каждый делится своим опытом и мнением о сборе этих грибов.

Необычный гриб с шипами богат антиоксидантами, витаминами группы B, D, а также фосфором и медью. Ежовик желтый улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и положительно сказывается на общем состоянии организма. Во Франции эти грибы также употребляют в пищу и даже относят к деликатесам за их упругую мягкость и сладкий ореховый вкус. 

В Ярославской области и всей России опытные грибники знают, что эти грибы можно употреблять не только в пищу. Также из них делают целебные мази, косметические крема, которые оказывают высокий регенерирующий эффект, тонизируют и питают кожу.

"На выходных были в лесу. Нашли немного еще молодого ежовника. Подождем ,когда подрастет и будем запасаться", — пишут в соцсетях грибники.

Эти грибы уже пошли в:

• Некрасовском районе;
• Даниловском районе;
• Туношенском районе.