Как я готовусь к Новому году за месяц, чтобы не бегать по магазинам в спешке и не переплачивать.

Готовимся к празднику без спешки и лишних расходов

Чтобы Новый год прошел спокойно, без суеты и очередей в магазинах, планировать покупки лучше заранее. Такой подход не только бережет нервы и время, но и позволяет приобрести все необходимое по более выгодным ценам, до традиционного декабрьского ажиотажа.

Среди товаров, которые можно смело запасать уже сейчас, выделяются нескоропортящиеся продукты. К ним относятся консервы: зеленый горошек, кукуруза, оливки, маслины, ананасы для салатов, а также различные рыбные консервы. Твердые и полутвердые сыры, такие как пармезан, чеддер или гауда, отлично хранятся в пергаментной бумаге в овощном отсеке холодильника.

Не забудьте про сладости и орехи. Шоколад, конфеты в коробках, миндаль, фундук, грецкие орехи для выпечки и украшения, а также сухофрукты и цукаты вроде кураги, чернослива и изюма, могут быть куплены заранее. Базовые продукты, как мука, сахар, растительное масло, уксус и специи, также относятся к категории долгосрочных запасов.

Напитки - шампанское, вино, крепкий алкоголь, соки и газированная вода - требуют лишь темного прохладного места для хранения. Ранняя покупка алкоголя помогает избежать подорожания к Новому году из-за увеличения акцизов и спроса.

Продукты для заморозки и маринования тоже можно подготовить заранее. Мясо для основного блюда - свинина, птица или говядина - может быть разделано, замариновано и отправлено в холодильник. Если вы планируете готовить домашние пельмени, мясо можно сразу перекрутить в фарш и заморозить в холодильнике. Свежую рыбу для запекания или засолки также чистят, потрошат, солят или готовят к заморозке. Замороженные морепродукты, такие как креветки или мидии, также можно закупить заранее. Важно помнить, что уже замороженные продукты следует размораживать непосредственно перед приготовлением.

Корнеплоды, такие как картофель, морковь, свекла, лук, чеснок и тыква, отлично хранятся и могут быть куплены впрок, чтобы избежать спешки в последние дни. Это поможет вам успеть до января подготовить все необходимое.

Кроме еды, заблаговременные покупки распространяются на непродовольственные товары. Подарки стоит выбирать заранее, чтобы найти что-то действительно ценное, а не покупать первое попавшееся впопыхах. Упаковочные материалы - бумага, ленты, стикеры, открытки - также можно приобрести сейчас. Бытовые мелочи, такие как батарейки для гирлянд и игрушек, свечи, спички, а также средства для уборки и мусорные пакеты, помогут встретить праздник в чистоте и уюте.

Что касается покупок на последнюю неделю декабря (примерно 20-28 числа), то это: свежие овощи, фрукты и зелень (петрушка, укроп, салатные листья, помидоры, огурцы, цитрусовые, бананы), колбасные и сырокопченые нарезки, свежий хлеб и выпечка, а также майонез, сметана, молоко и сливки для десертов.

Ранее мы писали, что эксперты советуют начинать подготовку к Новому году задолго до праздника. Уже в октябре выгодно покупать товары длительного хранения и подарки, чтобы избежать повышения цен ближе к зиме. Например, красная икра в жестяных банках рекомендована к покупке осенью из-за выросшего объема вылова лососевых, однако к концу года она может подорожать на 5-10%. Аналогично, цены на сельдь и другие пресервы обычно поднимаются на 10-12% к ноябрю. Закупаю уже сейчас - таков был совет специалистов.