Этот маленький значок на упаковке колбасы выдает подделку: не берите эти марки даже со скидкой - вот где его искать
- 11:22 20 сентября
- Алена Журавлева
На обороте колбасной упаковки среди мелкого текста должен находиться знак EAC — три стилизованные буквы, обозначающие обращение продукции на рынке Евразийского экономического союза. Обычно его размещают рядом со сведениями о производителе, составе, пищевой ценности или сроке годности.
Отсутствие этого значка на фабрично упакованной колбасе — серьёзный повод отказаться от покупки. Однако сам по себе EAC не доказывает, что внутри качественное мясо: недобросовестный производитель способен скопировать изображение. Поэтому проверять нужно всю маркировку.
Как выглядит правильный знак
Буквы E, A и C выполняются в едином строгом начертании и образуют почти квадратную композицию. Они должны быть хорошо различимы, иметь одинаковую высоту и не сливаться с фоном. Рядом не должно быть лишних элементов, превращающих официальный символ в похожую картинку.
Насторожить должны размытый значок, искажённые пропорции, нечитаемые буквы или наклейка, закрывающая первоначальные сведения. Плохо напечатанная упаковка не всегда означает подделку, но покупать продукт с сомнительной маркировкой рискованно.
EAC подтверждает, что изготовитель заявил соответствие продукции обязательным техническим регламентам. Это не медаль за особенно хороший вкус и не знак повышенного содержания мяса.
Одновременно ищут пять обязательных сведений
На упаковке должны быть указаны точное наименование продукта, состав, масса, дата изготовления и срок годности. Также необходимы условия хранения и сведения об изготовителе с адресом.
Если вместо конкретного предприятия напечатано расплывчатое «изготовлено для торговой марки», рядом всё равно должен присутствовать фактический производитель. Отсутствующий адрес, стёртая дата или срок годности на отдельной легко заменяемой наклейке требуют повышенного внимания.
Название «колбаса» тоже не раскрывает содержимое. Следует искать уточнения: варёная, полукопчёная, сырокопчёная, мясная или мясосодержащая. Эти слова указывают на категорию продукта и технологию изготовления.
Категория расскажет о составе больше рекламы
На мясных изделиях может быть обозначена категория — А, Б, В, Г или Д. Чем ближе буква к началу алфавита, тем выше доля мышечной ткани по установленной классификации. Однако сравнивать по этой букве корректно только продукты одного типа.
Категория не говорит, что колбаса безопаснее или вкуснее остальных. Даже продукт с большим количеством мяса может содержать много соли и жира, а качество сырья оценивается не одной буквой.
Рядом изучают состав. Ингредиенты перечисляются в порядке уменьшения их количества. Если после названия «говяжья» первой стоит свинина или мясо птицы, крупная надпись на лицевой стороне создаёт лишь привлекательный образ.
Data Matrix пока нельзя считать универсальным тестом
Небольшой квадратный код Data Matrix часто называют главным способом проверки подлинности. Его сканируют приложением «Честный знак» и сравнивают сведения на экране с товаром в руках.
Но маркировка мясных изделий вводилась поэтапно: эксперимент для колбасной продукции проходил на добровольной основе. Поэтому отсутствие Data Matrix на упаковке в переходный период само по себе не доказывает подделку. Роспотребнадзор сообщал, что в эксперименте производители и продавцы участвовали добровольно, а перечень охватывал упакованные колбасные и другие мясные изделия.
Если код нанесён, его полезно проверить. Сообщение о неверном коде, другом наименовании или несовпадающем производителе — основание не покупать конкретную упаковку и сообщить о нарушении через приложение.
Бренд нельзя объявлять поддельным по одному значку
Неровный EAC, повреждённый код или противоречивые данные характеризуют конкретную упаковку и партию. Чтобы внести торговую марку в «чёрный список», нужны результаты лабораторного исследования или официальные сведения об отзыве продукции.
Покупателю достаточно придерживаться более практичного правила: не брать колбасу с повреждённой оболочкой, вздувшимся вакуумом, нечитаемой датой и неполной маркировкой, какой бы привлекательной ни была скидка. Низкая цена не компенсирует отсутствие информации, по которой можно проследить происхождение продукта.
Новость в тему: В банке действительно рыба: эксперты выбрали качественные рыбные консервы - берите на салаты и супы
Может заинтересовать: