Запрещенные токсичные вещества найдены в икре сотрудниками Роскачества

Какие торговые марки лучше не брать

К новогодним праздникам ярославцы традиционно закупаются икрой. Однако не все торговые марки с этим продуктом являются качественными. Сотрудники Роскачества проверили несколько видов товаров и назвали две марки, в которых содержатся токсичные вещества - уротропин.  

- Этот препарат получается путем синтеза аммиака и формальдегида. Выявлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие. Несмотря на запрет, его добавляют в продукт, поскольку консервирующий эффект у него выше, чем у других консервантов. Правда, маловероятно, что те количества, которые добавляют в икру, критичны. В любом случае эта добавка запрещена и не должна входить в состав икры, - пояснили в Роскачестве.

По последнему исследованию 2021 года, уротропин был обнаружен в икре торговых марок "Сонико-Чумикан" и "Корсаков". При этом в составе вещество заявлено не было.

Свежие новости Ярославля и региона читайте в телеграм-канале "Про Города"