Сочные котлеты тают во рту: бабушкин секретный ингредиент в фарше

Сочные котлеты тают во рту: бабушкин секретный ингредиент в фаршеfreepik.com - pg11.ru

Секрет бабушкиных котлет с яблоками

Секреты кулинарного мастерства передаются из поколения в поколение, и рецепт сочных куриных котлет от бабушки – яркое тому подтверждение. Главная изюминка этого семейного рецепта – добавление в фарш тертых яблок, которые придают котлеткам необыкновенную нежность и сочность. Этот рецепт, проверенный временем и множеством счастливых дегустаций, поделился с нами кулинарный блогер mixer-horrendously.com.

Нежные куриные котлеты с яблочной начинкой: рецепт

Ингредиенты:

  • 600 г куриного фарша
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яблока (сладких или кисло-сладких сортов)
  • 1 фиолетовая луковица
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 5 ст.л. кукурузной муки
  • 100 мл рафинированного подсолнечного масла
  • Приготовление:

  • Очистите лук и яблоки, мелко нарежьте.
  • На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте яблоки и готовьте до мягкости лука.
  • Мелко измельчите чеснок.
  • В глубокой миске смешайте куриный фарш, обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок.
  • Добавьте яйца, соль и перец. Тщательно вымесите фарш.
  • Сформируйте небольшие котлеты.
  • Обваляйте котлеты в кукурузной муке.
  • Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые котлеты подавайте горячими. В качестве дополнения идеально подойдут свежие салаты, любимые соусы или любой гарнир на ваш вкус. Приятного аппетита!

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости