Селедка под шубой стала деликатесом: в Ярославле подорожала новогодняя рыба

В Ярославле магазины предлагают килограмм слабосоленой сельди около 340 рублей за килограмм. В целом эта рыба подорожала в России: по данным "Известий", ее средняя цена составляет 375 рублей за кило, что на 28 процентов больше, чем годом ранее. Селедка под шубой в этом гоу выйдет дороже почти на треть. 

При этом, отмечает издание, оптовые цены селедки снизились на 14 процентов и составили порядка 185 рублей.

Причинами роста цены специалисты называют рост издержек на логистику, хранение и переработку. Кстати, самую гигантскую селёдку под шубой весом 100 килограммов приготовили в Переславле.